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小さなヒノキのまな板カッティングボード手カンナで仕上げのまな板のお試しに

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商品説明

試１196×90×15(mm)※かなり小さいので寸法にご注意！！！語ります。以下、日常使い又は業務用の\"まな板\"と塗装についての考え書こうと思います。イスやテーブルも作ってきた経験から永遠に効果を保てる塗装は存在しないし、この先もそれは開発されないだろうと考えているからです。もしもそれを完全に止める事が出来たとしたら、それは既に「木」ではなく「木をベースにした複合材料」となってしまうほどに含浸させる必要があるのだと思います。表面は傷つく運命で、そこに表面塗装を施しても刃当たりの邪魔になる可能性がありますし、硬い塗装ともなれば無駄に包丁を傷める事もあり得ると思います。COSORI コソリノンフライヤー 3.8L ‎‎‎CAF-LI401S。IHかインダクションお持ちの方へお勧め。ティファール T-fal　フライパン　ソースパン IH　ih セット。長谷園かまどさん 3合炊き伊賀焼ご飯土鍋鍋敷レシピ付【一部欠けあり】。イマン◆ダイアナローズ◆ホーローミルクパン▶深型①／数量1。【ガス火専用】ティファール取っ手のとれる鍋フライパンセット 9点セット。陶器製タジン鍋長谷円　伊賀焼。イマン、ホーローレードルラックセット。山秀作中華包丁平刃木製ハンドル。staub ストウブココットラウンド 22cm グレー。私の作る\"まな板\"は無塗装、それをできる限り長持ちさせる為の手カンナ仕上げにこだわって作っています。キャベツスライサー。ビンテージ！新品箱入り　ステーキナイフ　5本　持ち手木製。なぜ\"まな板\"に限ってだけは無塗装、手カンナ仕上げにこだわるのか。南部鉄器のすき焼き鍋。【新品】LE CREUSET 両手鍋ルクルーゼ。なぜらならそのベースは必ず、僅かずつでも朽ちてゆく運命にある「木」であるから。フライパンと鍋のセット赤黒 5個と蓋4個。APIX INTL アピックス減煙グリルプレート AGP-242。この「まな板」という物。長谷園　エッグベーカー大　ホワイト。フランスアンティーク銅製吊り下げ鍋ポットカバー鉢カバーに。h-25。側面や木口への塗装や反り止めの加工。これも短い期間(１〜２年とか)なら有効だと思います。人気商品。アムウェイ人気の大フライパン。しかし、その先は？必ず塗装は剥がれます。未使用品　岩鋳南部鉄フライパン 24cm IWACHU。なぜなら塗装と接する「木の表面」が必ず朽ちるからです。繰り返しますが「短い期間」で良ければそれもアリだと思います。恵比寿刃波 -nami- ペティナイフ 13.5cm /ダマスカス。しかし私はイヤです。せっかく長い年月をかけて育った樹を切り倒すのですから最後の最後まで使わせてもらうのが筋という物だと考えます。石川鋳造株式会社おもいのフライパン 26cm　鉄製　鉄フライパン　中古品。だから「手カンナ」仕上げにこだわります。塗装がしてあっては削り直す時に邪魔になりますし、また同じ塗料を塗り直すのは非常に手間がかかる事だと思います。ティファール　圧力鍋ステンレススチール製安全ロック機能付き。何も塗っていないのに水がスッと切れていき、いつかその効果が薄れたらサーッと削り直す。これが「日常使いのまな板の表面加工」の最適解だと思うに至ったというわけです。土鍋伊賀焼10.5号鍋黒釉飛びカンナ。これまでいつくもの加工法や塗装を試し、最後に辿り着いたのはやはり伝統的な手法。どちらかといえば革新を望む私にとって、この答えが見えた時には目から鱗のような思いでした。リンナイ　ココットプレート　（レシピ付）。長々書いてしまいました。つまり何が言いたいかと言うと。3段アルミ蒸し器 33センチ　　　　　　(業務用)三升蒸し。手カンナ仕上げは\"木のまな板\"の表面加工方法として思いつく限り今のところ最高の方法だと思うという事。それに、カンナという道具はとても奥が深くコレに携わっていられる事は私にとって最高の喜びだという事です✨