増谷刃物 訓平作 三徳包丁 VG10ステンレス 積層(彩流)口金有 マホガニ
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商品説明
「らくに、美しく…がかなう万能包丁」三徳包丁は、野菜や肉、魚すべての調理に使用できることから「三徳」と呼ばれる万能包丁です。初めての包丁に選ぶ人は、1本あれば何でも切れるこちらがオススメ。"らくに、美しく…"軽くて扱いやすく、柔らかい素材の切り口は美しく、千切りやみじん切りは早く、リズミカルに包丁を動かせます。刃模様「積層(ダマスカス)」は、見た目の美しさと切れ味を併せ持つ人気の1丁。鋼を中心に全17層の積層構造でミルフィーユ状に鋼材が重なり、美しい波紋が特徴的。プレスし表面を削り磨く事で、1丁ずつ異なる美しい刃模様に仕上がります。ハンドルは、手に馴染む柔らかい曲線デザイン、美しい木目と上品な色合いが素敵です。また、口金をつけ「耐久性」と「衛生的な機能」を持たせています。商品情報|〔サイズ〕刃長:約170mm ハンドル:約119mm 全長:約294mm〔材質〕刃身:V金10号ステンレス積層 ハンドル:洋柄(積層強化木)〔刃仕様〕両刃〔重量〕約142g〔備考〕化粧箱入りご使用上注意|◆VG10ステンレスとは、厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られた素材。硬度が高く、摩擦や変形および酸化に対する耐久性に優れ、切れ味が良く、刃持ちの良さが特長です。硬度計ロックウェルC62前後の多層鋼。◆ステンレス庖丁は、研仕上げにより目には見えないが表面に膜ができます。その膜が空気中の酸素とふれないようにし、錆にくい庖丁となります。使った庖丁は汚れを取り乾かす事で錆を防ぐ事ができます。逆に言うと濡れたまま、汚れたままにすると錆の原因となります。。未使用 島本製作所 銅製槌目 コッパーケトル 1.6L。柳宗理 ステンレス・アルミ3層鋼鍋 片手鍋 18cm。T-fal 鍋・フライパンセット ガス火・IH対応。大同電鍋 ローズゴールド Mサイズ TAC-06IN 備品箱付き。ネイビーブルー 油ろ過フィルター(大)使用のIH対応ホーローあげ天ポット日本製。土鍋 9号。【新品未使用】hana -愛でたい包丁- 恵比寿刃 三徳包丁 ステンレス。Tupperware マストロクックウェア24㎝ 深鍋。アサヒ軽金属 オールパンゼロ 24cm イエロー。十得鍋セット。【CHIYODA】エッグ8個型。美品■ALessi レモンスクイーザー フィリップ・スタイク。アサヒ軽金属 オールパンゼロ 22cm イエロー。アムウェイ・クイーン 中ソースパン 2リットル。STAUB LA COCOTTE 鍋 18cm 現状品お店の情報
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